ラーメンと健康

京都DRラーメン放浪記

京都DRラーメン放浪記

「京都DRラーメン放浪記」にようこそ。
ラーメンと健康に役立つ情報を紹介していきます。

河原町四条を中心とした京都市中心部。
端から端まで歩いても30分ぐらいです。



★☆は独断的お勧め度です。m(_ _)m

有名すぎる博多ラーメン、大丸北側の「一風堂 錦小路店」。最近日本人客のほうが少ないかもしれない。とは言え、席数が多いので待ち時間は少ない。赤丸や白丸がメインですが、お勧めは「からか麺8辛」。8辛というとどれほど辛いのかと思いますが、とんこつスープと混じり合って上品で後味のよい辛さに仕上がっています。初めは旨みを感じ、徐々に辛みを感じる。さすが博多っぽく、バリカタや替え玉できます。一風堂の京都店はほかに桂川駅のイオンモールにもあります。
京都市中京区阪東屋町653-1 錦ビル1F 烏丸駅18(阪急)出口から徒歩約2分
電話番号 075-213-8800
営業時間 月〜土 11:00〜27:00 日 11:00〜26:00
定休日 無休
席数 25席
★★☆



河原町仏光寺「美空」の超濃厚鶏白湯麺。店主は美鶴で修行されてたそうです。麺はやや硬細直麺。具は鶏チャーシュー・つくね・キクラゲ・れんこん・ネギ・玉ねぎ。玉ねぎ、いいと思います。鶏と野菜のスープが麺に絡み、食べるにしたがってスープが消えていく。極鶏よりややソフトだが食べ終わるとほぼ同じ満腹度になった。
京都市下京区富永町(河原町通)350 河原町駅4(阪急)出口から徒歩約3分
電話番号 075-371-3758
営業時間 月,火,木〜日 11:30〜14:30,17:30〜24:00
定休日 毎週水曜日
★☆☆



西木屋町四条上る一筋目左手にある「味の天徳 四条木屋町店」の油そば。関東のチェーン店です。スープの代わりに油と醤油が入っており、酢とラー油を加えてかき混ぜます。さっぱりした油の風味です。弾力ある細めの縮れ麺がタレとよく絡みます。ロースチャーシューも旨い。
京都市下京区真町455 河原町駅1A(阪急)出口から徒歩約0分
電話番号 075-221-7768
営業時間 月〜日、祝日、祝前日: 12:00〜15:00 (料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00)17:00〜翌2:00 (料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00)
定休日 不定休
★☆☆



西木屋町四条上る「麺処 蛇の目屋」。横一列のカウンター7-8席。写真は「鶏白湯」。スープは黄色がかった白色でレンゲが軽く動く。中等度の鶏に若干の醤油の隠し味がいい。いい塩も使っていそう。麺は中太平打ち麺。チャーシューは鶏と豚と2枚ずつ。繁華街の帰りにイイ。
京都市中京区西木屋町通四条一筋上る紙屋町672 永原ビル 1F 河原町駅(阪急)1A出口から徒歩約1分
電話番号 非公開
営業時間 月,水〜日 11:30〜23:00
定休日 毎週火曜日
★☆☆



西木屋町を三条から南に数分の「味噌ラーメン専門店 麺と人 京都本店」。カウンターのみ8席ほど。定番の角煮味噌ラーメンを注文。濃厚だがさらっとした合わせ味噌。店長に聞いたところ、豚鶏魚介を合わせてあると。口当たりがよくどんどん飲めます。麺は白色調の中太手もみ麺。チャーシューは当然角煮。この味噌味は日本でここだけと思います。
京都市中京区南車屋町287 木屋町会館1F 河原町駅1A(阪急)出口から徒歩約4分
電話番号 非公開
営業時間 月〜木,日 19:00〜27:00 金,土 19:00〜30:00
定休日 不定休
席数 7席
★☆☆



高島屋の南側の「やまさんらーめん 四条河原町店」。スープは透明感ある背脂醤油。 古典的な背脂醤油京都ラーメンよりシャープな味です。たぶん、鶏豚骨魚介だと思います。 麺は中細直麺。 バラシャーチュー多め、具はメンマ・ネギ・糸唐辛子。 やまさんの名の由来は、所持している牧場主がやまさんとのことです。
京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町329 エリッツ四条河原町ビル1F 河原町駅4(阪急)出口から徒歩約1分
電話番号 075-341-8030
営業時間 月〜日 11:00〜23:00
定休日 無休
★☆☆



河原町六角ラウンドワン地下の「たかばしラーメン 四条河原町店」。昔、佐野実さんのお弟子さんがやってた店の跡です。店内は昔通りの雰囲気。たんぱくな醤油鶏ガラスープ。醤油控えめ、ほのかに鶏ガラの風味がする。麺は直細麺。具はネギ・もやし・メンマ・チャーシュー。 にんにくと辛しにんにくを数杯入れると旨い。
京都市中京区山崎町252-1 河原町竹本ビルB1F 河原町駅3(阪急)出口から徒歩約4分
電話番号 075-708-8155
営業時間 月〜日 11:00〜24:00
定休日 無休
★☆☆



木屋町の「鶏がららーめん門扇木屋町店」は夜間営業なのが嬉しい。写真は鶏ラーメン。スープは塩の効いた水炊きのようなあっさり鶏エキス。麺は細直麺でコシがある。鶏もも肉チャーシューはやわらかい。炭火鶏料理のお店だけに美味しい鶏味です。
京都市中京区木屋町通四条上る石屋町四条KGビル1F 河原町駅1A(阪急)出口から徒歩約1分
電話番号 075-255-7123
営業時間 月〜日 19:00〜31:00
定休日 無休
席数 17席
★☆☆



木屋町通りの「京都屋台風麺場 一力」の豚骨ラーメン。スープはさらっとした塩豚骨。麺は細めの硬めのストレート麺。チャーシューはロース肉。具はネギ、キクラゲ、メンマ。場所柄、早朝までの営業が嬉しい。
京都市中京区下樵町202-1 東木屋町ビル1F 河原町駅1A(阪急)出口から徒歩約2分
電話番号 075-211-8618
営業時間 月〜日 17:00〜30:00
定休日 無休
席数 13席
★☆☆



蛸薬師寺町東入ル「京都龍旗信」。本店は大阪府堺市。とても綺麗でお客さんは女性が多い。スープは透明度の高い鶏塩味、ムール貝のためかマイルドな味わい。麺はコシのあるつるっとした細直麺、歯と喉で楽しむ感じ。これぐらい細いほうがスープに合いそう。チャーシューはしっかりしたバラ肉、具は白ネギと半熟味玉1個。
京都市中京区蛸屋町157-11 河原町駅11(阪急)出口から徒歩約4分
電話番号 075-256-2279
営業時間 火〜日 11:30〜15:00,18:00〜23:00
定休日 毎週月曜日
席数 18席
★☆☆



四条東大路西入北側祇園ファーストビルの地下1階の「京ラーメン さだかず」。座席がカウンターのみ5席。普通ラーメン・特製ラーメン・冷麺の3種。スープは背脂ちゃっちゃ醤油京都ラーメン系なのに和食のようです。隠し味に削り節を使っているそうです。直細の麺とマッチしていています。
京都市東山区祇園町北側281-1-1 祇園ファーストビル B1F 祇園四条駅6(京阪)出口から徒歩約4分
電話番号 075-533-0053
営業時間 月〜土 22:00〜25:00
定休日 毎週日曜日、祝日
席数 5席
★★☆



縄手四条上る一筋目「ラーメン いつわ」のとんこつラーメン。シャープな豚骨スープに縮れ細麺。こってりあぶりチャーシュー。場所柄、飲酒後に合うかな?
京都市東山区富永町101 高貴ビル1F 祇園四条駅6(京阪)出口から徒歩約1分
電話番号 075-551-5027
営業時間 月〜木 19:00〜29:00 金,土 19:00〜30:00
定休日 毎週日曜日、祝日
席数 20席
★☆☆



柳馬場通四条上るの「京都 五行」の焦がし醤油。コンセプトはお酒の肴にラーメンを食べよう。スープは濃厚だが辛くなく薬膳のよう。きざみ玉ねぎが絶品で、あやうく初めに一気にスープを飲んでしまいそうになります。自家製ストレート細麺はしっかりしていて、スープと絡むというより、麺自体を楽しむという感じ。
京都市中京区柳馬場通蛸薬師下る十文字町452 烏丸駅13(阪急)出口から徒歩約2分
電話番号 075-254-5567
営業時間 月〜金 11:30〜15:00,17:00〜23:00 土,日 11:30〜16:00,17:00〜23:00
定休日 年末年始のみ
席数 68席
★☆☆



一乗寺から移転した麺屋シマフクロウ「麺ビストロnakano」の白しょうゆラーメン。店主は元フレンチシェフ。魚介鶏がら系の透明なスープは伊佐夫を思わせ、あっさりしていてコクがあります。麺は中太ストレートでやや柔らか。トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ミズナ。どれも旨い。テーブルにはコショウはでなく黒七味が乗っている。たしかに黒七味が合いました。
京都市中京区西錦小路町269 松廣ビル1F 烏丸駅26(阪急)出口から徒歩約4分
電話番号 075-241-0907
営業時間 火〜土 12:00〜14:30,18:00〜22:00 日 12:00〜14:30,18:00〜21:00
定休日 毎週月曜日
席数 20席
★☆☆



「京都北山 元町ラーメン」。元町小学校近くの伝説の屋台が上京区で店舗となり、右京区に分店ができ、さらに大丸の西側の路地に移った。たぶん京都で一番塩味の濃い醤油味と思います。富山ブラック?豚骨ベースですが、これでもかといった醤油タレと焦がし味噌の味を堪能できます。
京都市中京区阪東屋町664-27 烏丸駅18(阪急)出口から徒歩約2分
電話番号 075-221-3910
営業時間 月〜土 11:00〜24:30
定休日 毎週日曜日
席数 12席
★★☆



木屋町ちょっと三条下がるの、有名すぎる「博多長浜ラーメン みよし」。福岡県の元祖長浜ラーメンよりも味も色も濃いので、どちらかいうと京都ラーメンに近い。一面に浮かぶ背油というかラードの層が食欲をそそる。豚骨の濃さと甘さがアルコールの後に合う。紅しょうが、高菜、ごま、天かすなどの無料トッピングがうれしい。
京都市中京区石屋町115 辻田ビル 1F 三条駅6(京阪)出口から徒歩約2分
電話番号 075-211-8814
営業時間 月〜日 11:00〜30:00
定休日 無休
席数 35席
★☆☆



町屋風の「和醸良麺すがり」は四条新町上がって路地を東に入った所にあります。スープは鰹節風味の鶏系醤油味ですっきり、全粒粉ストレート麺はむちむちしています。このお店は高倉二条の系列店のため同じ全粒粉麺と魚介スープを使用していますが、豚骨を鶏のスープにしてあるため、より和風な感じです。
京都市中京区観音堂町471-1 烏丸駅26(阪急)出口から徒歩約2分
電話番号 075-205-1185
営業時間 月〜金 11:00〜15:00,17:30〜22:00 土,日 11:00〜16:00,17:30〜22:00
定休日 無休
席数 11席
★☆☆





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